AOFSL
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Programme :
Microbrasserie, torréfaction, restauration et espaces de bureaux
Maîtrise d’ouvrage :
SPS et LaMU
Localisation :
Place Bellevue Lyon 4ème (69)
Surface :
1100m2 SDP
Budget travaux :
NC
Concours :
Juillet 2016
Le Fort Saint Laurent situé dans le prolongement du boulevard de la croix Rousse domine le Rhône et faisait à l’origine partie de la muraille Saint Sébastien. Ouvrage défensif, celui-ci est aujourd’hui relativement hermétique. Une des premières intentions fut d’ouvrir les larges portes du mur d’enceinte afin de rendre publique la cour intérieure, le rez-de-chaussée du bâtiment principal ainsi que les terrasses situées au niveau du bastion en contrebas. Idéalement située à proximité du boulevard de la Croix Rousse et en continuité avec la place Bellevue, la cour est un espace plus intime qui permet d’accéder aux différents espaces du fort Saint Laurent. A l’intérieur du bâtiment principal on retrouve la boulangerie et les cuves de fermentation au RDC, dans les étages inférieurs la torréfaction ainsi qu’une large terrasse orientée à l’Est permettant de prendre le café en matinée. L’intervention architecturale se veut quant à elle discrète; seul un volume vitré se pose sur le mur de fortification afin d’offrir aux visiteurs une vue privilégiée sur l’est Lyonnais.
